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Caseificio · Pontinia

Caseificio Lauretti

Formaggeria ogni mattino è delizia dall’Agro Pontino

  • Dal 2023 in attività
  • Latte di bufala della pianura pontina
  • Roma · Latina · Frosinone i nostri mercati
Forme di formaggio a stagionare sulle assi di legno di una cantina

Chi siamo

Formaggeria dell’Agro Pontino

La nostra azienda è stata costituita nel 2022 ed ha iniziato l’attività a gennaio 2023. Siamo una società giovane e dinamica che, pur non avendo una lunga storia, può vantare maestranze nell’arte casearia con una grande esperienza che rispecchia i sapori e le tradizioni della Pianura Pontina, mantenendo inalterato nel tempo tutto il buono della nostra tradizione.

Produciamo latticini e formaggi tipici dai sapori autentici e genuini che nascono dai nostri pascoli e dalla sapienza produttiva tramandata di generazione in generazione. Caseificio Lauretti garantisce un’eccellente qualità attraverso sapori inimitabili e rispettosi del sapore di una volta.

Una mozzarella di bufala su una cassetta di legno, con melagrane, una fetta di formaggio e insalata
Due scamorze bianche legate con lo spagoScamorzine affumicate legate, in un piatto azzurro su una tavola apparecchiataNodini di mozzarella su foglie di lattuga, con pomodoriniUna forma di formaggio con salsicce stagionate, pane intrecciato e un vasetto di miele

La formaggeria

L’originale formaggeria pontina

Siamo specializzati nella produzione artigianale della mozzarella di latte di bufala prodotta esclusivamente con latte proveniente da allevamenti della pianura pontina con ritiri diretti dagli allevamenti bufalini.

Le nostre tecnologie innovative, la grande passione e la tradizione pontina si fondono nella ricerca di nuovi prodotti e nuove opportunità di mercato.

Due mozzarelle su foglie di lattuga, con un rametto di pomodorini

Legati alla tradizione casearia e ai principi di genuinità dei nostri prodotti, cerchiamo di legare la contemporaneità con il passato. Rimangono infatti intatte le tecniche manuali custodite e tramandate dalle famiglie che lavorano nella nostra azienda per la creazione del formaggio.

Monitoriamo e valutiamo in anticipo ogni nuovo indirizzo di mercato, senza tralasciare mai l’alta qualità che contraddistingue i nostri prodotti.

Il nostro impegno

La nostra finalità è quella di realizzare, nel pieno rispetto delle esigenze dei nostri dipendenti, della comunità locale, dell’ambiente, dei fornitori e dei clienti, servizi a tecnologia avanzata, sviluppando negli anni rapporti di reciproca soddisfazione in contesti aziendali sia privati che pubblici.

Una mozzarella accanto a un pane intrecciato e a una focacciaFormaggi a scaglie e a fette con noci, pinoli, mandarini e melagrane

Il costante tasso di crescita ha comportato la necessità di dotare la società di una struttura ed una organizzazione improntata secondo un proprio sistema di gestione per la qualità e il rispetto delle questioni di carattere ambientale collegate con il nostro ambito lavorativo.

Dal nostro banco

I prodotti del caseificio

  1. Mozzarella e Fior di Latte di latte Vaccino

  2. Mozzarella Mista Bufala

  3. Mozzarella di latte di Bufala

  4. Latticini Freschi, Primo Sale

  5. Ricotta di latte vaccino e di bufala

  6. Formaggi vari tipici sia freschi che stagionati

Le nostre specialità

Galleria

  • Mozzarella e scamorza affumicata in un cestino di pane, con rucola e olive
  • Rotoli di mozzarella farciti con salumi e verdure, su un tagliere
  • Una treccia di mozzarella su foglie di lattuga, con un pomodoro
  • Caciocavalli, provole e un formaggio al peperoncino, con pomodorini
  • Ricotte al peperoncino nei loro cestelli
  • Formaggi freschi, pane, pomodoro e melagrana su un letto di rucola
  • Un filone di mozzarella legato, con melagrane e radicchio
  • Una ricotta tagliata su un tagliere di legno
  • Due mozzarelle su foglie di lattuga, con un rametto di pomodorini
  • Scamorzine affumicate legate, in un piatto azzurro
  • Un vassoio di nodini di mozzarella con pomodorini, olive e basilico
  • Una mozzarella fra un pane intrecciato e una focaccia

Commercializziamo i nostri prodotti nei principali mercati:

  • Roma
  • Latina
  • Frosinone

Con forniture nazionali, e internazionali.

Lo sguardo sempre al cliente

Basiamo la nostra strategia di comunicazione verso il cliente su quattro punti fondamentali:

  • One to One

    Il rapporto commerciale è frutto dell’interesse reciproco di dare al consumatore finale ciò che desidera attuando soluzioni adeguate ad ogni collaborazione comprendendo le esigenze di ognuno.

  • Affidabilità

    La nostra offerta è tale da soddisfare un elevato livello di qualità per ogni tipologia di produzione.

  • Economicità

    Tutti i nostri prodotti hanno un buon rapporto qualità/prezzo.

  • Dinamicità

    La reazione alle richieste è rapida e volta a risolvere dubbi ed incertezze degli stakeholder.

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Contatti

Orari

Punto vendita

Lun – Sab
08:00 – 13:00 · 15:00 – 20:00
Domenica
08:00 – 13:00

Stabilimento

Lun – Sab
07:00 – 12:30
Domenica
chiuso

Formaggeria dell’Agro Pontino S.r.l. · P.Iva 03209230592

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