Nel cuore di Latina c'è un luogo dove la tradizione napoletana della pizza non è solo conservata, ma celebrata con ogni singolo morso. Paco Pì è nata dall'amore e dalla dedizione di Pasquale, un maestro pizzaiolo che porta con sé la ricchezza di una vita trascorsa tra impasti e forni a legna. Cresciuto all'ombra del Vesuvio, Pasquale ha fatto della pizza napoletana non solo un mestiere, ma una vera e propria missione: portare a Latina l'arte di una pizza che è simbolo di convivialità, storia, e cultura.
Una Storia di Passione e Tradizione
Pasquale, il cuore e l’anima di Paco Pì, incarna l'essenza stessa della tradizione napoletana. Cresciuto in una famiglia dove il forno a legna era il centro della vita domestica, ha imparato l'arte della pizza seguendo la vera tradizione napoletana, assorbendo tecniche che ora porta con sé a Latina.
"L'amore per la pizza, quella vera, tradizionale, napoletana, scorre nelle mie vene da quando ero bambino. Crescere in una famiglia dove il forno a legna era sempre acceso e l'aroma del lievito fresco riempiva l'aria, mi ha insegnato che la pizza è molto più di un semplice pasto: è cultura, tradizione e passione", racconta Pasquale. Questa passione si riflette in ogni pizza sfornata da Paco Pì, dove l’attenzione ai dettagli e la qualità degli ingredienti sono la priorità assoluta.
L'Autenticità del Menù
Il menù di Paco Pì è un tributo alla tradizione napoletana, con una selezione di pizze che rispetta rigorosamente le ricette originali. Al centro ovviamente c'è la Margherita, la regina delle pizze, con la sua combinazione perfetta di mozzarella fresca, pomodoro e un tocco di basilico. Ma la pizzeria offre molto di più, una comunione perfetta tra pizze tradizionali e una selezione particolare di pizze create da Pasquale per soddisfare i palati di chiunque.
La Qualità degli Ingredienti
La qualità degli ingredienti è fondamentale per. Ogni componente, dalla farina dell'impasto, dal pomodoro alla mozzarella, dalle verdure ai condimenti, è scelto con cura per garantire il massimo del sapore e della freschezza.
Questa attenzione ai dettagli si riflette in ogni pizza, rendendo ogni boccone un'esperienza indimenticabile.
L'Ambiente Accogliente
L'atmosfera di Paco Pì è altrettanto importante quanto il cibo. La pizzeria è arredata con gusto, creando un ambiente accogliente e familiare dove gli ospiti possono sentirsi a casa. I colori caldi e le decorazioni richiamano la tradizione napoletana, mentre il forno a legna, cuore pulsante della pizzeria, offre uno spettacolo culinario ad ogni cliente, i quali possono ammirare Pasquale mentre prepara le sue specialità al centro della sala.
La disposizione dei tavoli è studiata per favorire la convivialità, permettendo a famiglie e gruppi di amici di godersi il pasto in un'atmosfera rilassata e piacevole. Ogni dettaglio, dall'arredamento alle luci, è pensato per creare un'esperienza di ristorazione che va oltre il semplice mangiare, trasformando ogni visita in un momento di piacere e condivisione.
La pizzeria è aperta sia a pranzo che a cena, offrendo la possibilità di gustare le sue delizie in qualsiasi momento della giornata. A pranzo, oltre alle pizze, offre una selezione di piatti tradizionali della cucina partenopea. Ogni piatto è preparato con la stessa cura e attenzione riservata alle pizze, utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità.
Al giorno d'oggi molti tendono a ricercare nuove creazioni e sapori, Paco Pì invece si distingue per la ricerca del vero sapore culturale partenopeo, per non dimenticare le nostre radici. La pizzeria non è solo un luogo dove mangiare, ma un'esperienza che celebra la tradizione, la cultura e la passione per il buon cibo. Pasquale, con il suo impegno e la sua dedizione, ha creato un angolo di Napoli a Latina, offrendo ai suoi clienti non solo pizze deliziose, ma anche un assaggio della vera tradizione napoletana.
Per info e contatti: www.pizzeriapacopi.it
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